Fincas locales reconocidas en Chile; Rosales nombrada Reina de Chile

Kathy Cook, redactora en jefe de L. Defense;

El olor a chile tostado llenó el aire en el Chili Taste el sábado.

Lemiter’s Five Star Chile obtuvo el primer lugar para el Chile verde y Rosales Farms de Sokoro obtuvo el primer lugar para Red Chile. El mercado de Viramantes Farms y HomeCrone de Deming ha sido nombrado el segundo mejor Chile verde en Nuevo México. Five Star Chile terminó segundo detrás de Red Chile.

Linda Rosales de Rossell Farms fue coronada Reina de Chile en 2021.

Este es un año difícil para los agricultores chilenos debido a la escasez de agua, dijo Rosales. Cuando finalmente llegó el agua, controlar las malas hierbas se convirtió en un desafío.

Doril Candelaria y Jeren Candelaria de Wind Mesa Farms participaron en Chile Taste-Off por primera vez este año y pudieron vender todos los productos que trajeron. Querían representar a las granjas del norte, donde Chile sería dulce y picante, dijo Daryl Candelaria.

“Queremos que todos sepan que todavía estamos cultivando”, dijo.

La Asociación de Chile de Nuevo México planea realizar el festival nuevamente en Sokoro el próximo año.

Joram Robs, Director Gerente de la Asociación NM Chile, dijo: “Estamos muy agradecidos con el condado de Sokoro por ser el anfitrión del evento”. Gracias a todos los agricultores de todo el estado que vinieron al Festival de Chile de este año “.

Exhibición de fuegos artificiales proporcionada por Aimon-Martin Associates.

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