Los restaurantes latinoamericanos figuran en el top 50 del mundo para 2021

Los 50 mejores restaurantes del mundo fueron nombrados recientemente, y muchos se enumeran en América Latina.

Para compilar la lista anual, más de 1,000 chefs compartieron sus pensamientos sobre los mejores restaurantes que comieron ese año. Debido a la epidemia de COVID-19, el año pasado no se anunció una lista.

Este año, el centro en Lima, Perú quedó en cuarto lugar y fue nombrado “Mejor Restaurante de Sudamérica”. Otro restaurante en Lima, Mido, ocupa el séptimo lugar en la lista.

“Gracias a toda nuestra gran comunidad por su apoyo y amor”, publicó Central en su página de Instagram.

Mido agradeció a sus clientes, personal y proveedores por ayudarlo a convertirse en el restaurante de hoy. “Un placer para el Perú en estos tiempos difíciles”, publicó el restaurante en Instagram. “¡Si trabajamos juntos, lograremos grandes cosas! ¡Un gran momento para América Latina también!”

El restaurante Cosme en la ciudad de Nueva York, que figura en el puesto 22, está dirigido por el chef mexicano Enrique Olvera. En 2019, sin embargo, varios ex empleados de Cosma presentaron una demanda laboral contra Alvera y el restaurante. Olvera dirige Pujol en su ciudad natal de la Ciudad de México. El verano pasado, estaba Cargado Explotación y acoso psicológico por parte de un entrenador de chef.

Pujol en la Ciudad de México fue nombrado “Mejor Restaurante de Norteamérica” ​​y se ubicó en el noveno lugar. Otros restaurantes latinoamericanos enumerados son Don Julio (No. 13) en Buenos Aires, Argentina; A Gaza do Borgo (No. 17) en Sao Paulo, Brasil; En Quinton (No. 27) en la Ciudad de México; Borraja (No. 38) en Santiago de Chile, que recibió el “Premio Restaurante Estándar”; Y Leo en Bogotá, Colombia (No. 46).

READ  Best Montre Intelligente Enfant: les meilleurs choix pour tous les budgets

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

Deje una respuesta

Traspasos Fútbol